Ofen-Paella mit Hähnchenflügeln

Rezept- Zutaten

  • 300 g Paprikawürfel (frisch oder TK)

  • 3 EL Öl

  • 400 g Risottoreis

  • Safran

  • Kurkuma

  • 900 ml Gemüsebrühe

  • 300 g Erbsen (TK)

  • 600 g fertig marinierte Hähnchenflügel

  • 1 Zitrone

Mise en place

  • 1

    Backofen auf 200°C vorheizen

Rezept- Zubereitung

  • 1

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen

  • 2

    Paprikawürfel im Öl andünsten

  • 3

    Risottoreis zugeben, mit Safran und Kurkuma kräftig würzen

  • 4

    Mit Gemüsebrühe aufgießen und TK-Erbsen zugeben

  • 5

    Einmal aufkochen lassen

  • 6

    Alles auf eine Fettpfanne oder ein tiefes Backblech geben

  • 7

    Hähnchenflügel auf dem Reis verteilen

  • 8

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C circa 35-40 Minuten garen, bis das Hähnchen gar und der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat

  • 9

    Mit Zitronenspalten garniert servieren

Watermelon

Serviervorschläge

Grüner Salat mit leichtem Dressing servieren

Ein Glas Weißwein oder eine Zitronenlimonade dazu reichen

Zubereitungs- Tipps

Beim Kauf von Paprikawürfeln auf frische Qualität achten

Fertig marinierte Hähnchenflügel ersparen viel Vorbereitungszeit

Das Gericht kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden

Watermelon
Watermelon

Zubereitungs- Tipps

Beim Kauf von Paprikawürfeln auf frische Qualität achten

Fertig marinierte Hähnchenflügel ersparen viel Vorbereitungszeit

Das Gericht kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden

Watermelon

Meal Prep

Reste der Paella bis zu 2 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren

Zum Aufwärmen im Backofen oder in der Mikrowelle erhitzen

Nicht zum Einfrieren geeignet, da der Reis matschig werden kann

FAQs

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