Airfryer Hühnchen-Gemüse

Rezept- Zutaten

  • 500 g Hähnchenbruststreifen oder -würfel

  • 500 g Tiefkühl-Gemüsemischung (z.B. mit Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zwiebel)

  • 3 Knoblauchzehen

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 EL getrocknete Kräuter

  • 1 EL Paprikapulver

  • Salz und Pfeffer

Mise en place

  • 1

    Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden

Rezept- Zubereitung

  • 1

    Hähnchenbruststreifen oder -würfel, Tiefkühl-Gemüsemischung und Knoblauch in eine Schüssel geben.

  • 2

    Olivenöl, getrocknete Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

  • 3

    Zutaten bei 200 °C für 10 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.

  • 4

    Durchschütteln und weitere 8 Minuten garen.

Watermelon

Serviervorschläge

Dazu passt Reis oder ein einfacher grüner Salat.

Ein leichtes Getränk wie Wasser oder Apfelschorle servieren.

Zubereitungs- Tipps

Tiefkühl-Gemüsemischung nicht antauen lassen.

Heißluftfritteuse nicht überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Hähnchenfleisch auf Kerntemperatur prüfen (74°C).

Watermelon
Watermelon

Zubereitungs- Tipps

Tiefkühl-Gemüsemischung nicht antauen lassen.

Heißluftfritteuse nicht überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Hähnchenfleisch auf Kerntemperatur prüfen (74°C).

Watermelon

Meal Prep

Gegartes Gericht luftdicht verpackt 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Airfryer erwärmen.

FAQs

Schneiden Sie das Hähnchen in dünne, gleichmäßige Streifen und schneiden Sie gegen die Faser. Braten Sie es kurz in einer sehr heißen Pfanne an und vermeiden Sie zu langes Garen, damit das Fleisch saftig bleibt. Bei Bedarf kurz marinieren oder leicht klopfen, um zusätzliche Zartheit zu erreichen.

Die Heißluftfritteuse vorheizen und das Hähnchen trocken tupfen. Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben in den Korb legen und bei mittlerer bis hoher Temperatur garen, bis die Kerntemperatur etwa 75 °C erreicht ist oder der austretende Saft klar ist. Vor dem Anschneiden das Hähnchen kurz ruhen lassen.

Hähnchengeschnetzeltes vor dem Braten trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne sehr heiß werden lassen, etwas Öl zugeben und das Fleisch portionsweise anbraten, damit es nicht dämpft. Kurz anbraten, bis die Stücke Farbe haben, dann bei mittlerer Hitze fertig garen und nicht zu lange liegen lassen, damit es saftig bleibt.

Das kommt auf die Zubereitung und Ihren Geschmack an. Zu Hähnchen passen klassische Beilagen wie Reis, Kartoffeln, gebackenes oder gedünstetes Gemüse sowie ein frischer Salat. Bei herzhaften oder würzigen Gerichten ergänzen cremige Kartoffelgratin oder Couscous besonders gut.

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