Airfryer Gemüse-Frittata

Rezept- Zutaten

  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

  • 60 Gramm vorgeschnittene Frühlingszwiebeln

  • 170 Gramm vorgeschnittene rote Paprikawürfel

  • 150 Gramm Feta-Käse

  • 6 Einheiten Ei(er)

  • 50 Milliliter frische Vollmilch

  • 4 Teelöffel Maggi Würze

  • 1 etwas Pfeffer weiß

  • 400 Gramm Brokkoli tiefgefroren

Mise en place

  • 1

    Eine ofenfeste Form mit Öl einfetten.

  • 2

    Feta grob zerbröseln.

Rezept- Zubereitung

  • 1

    Airfryer auf 190°C für 3 Minuten vorheizen.

  • 2

    Eier in einer großen Schüssel aufschlagen.

  • 3

    Mit Milch, MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen.

  • 4

    Frühlingszwiebeln, Paprika, Brokkoli und Feta zur Eimasse geben.

  • 5

    Die Mischung in die gefettete Form gießen.

  • 6

    Im heißen Airfryer für 18-20 Minuten bei 190°C goldbraun backen.

Watermelon

Serviervorschläge

Mit einem frischen grünen Salat servieren.

Dazu ein Stück Bauernbrot reichen.

Einen Klecks Kräuterquark dazureichen.

Zubereitungs- Tipps

Auf die Qualität des tiefgekühlten Brokkolis achten.

Sicherstellen, dass die ofenfeste Form in den Airfryer passt.

Die Backzeit kann je nach Airfryer Modell variieren.

Gefrorenes Gemüse nicht vorab auftauen.

Watermelon
Watermelon

Zubereitungs- Tipps

Auf die Qualität des tiefgekühlten Brokkolis achten.

Sicherstellen, dass die ofenfeste Form in den Airfryer passt.

Die Backzeit kann je nach Airfryer Modell variieren.

Gefrorenes Gemüse nicht vorab auftauen.

Watermelon

Meal Prep

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage haltbar.

Einfrieren der fertigen Frittata für bis zu 2 Monate möglich.

Vor dem Erwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.

Einzelne Portionen einfrieren für schnellen Zugriff.

FAQs

Frittata ist eine italienische Eierspeise, die einem Omelett ähnelt. Sie wird meist in der Pfanne zubereitet und kann auch im Ofen fertiggegart werden.

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